Herzhaft mit Pfeffernote. 
Salamispezialität lange gereift und fest im Biss. Ideal zum Vespern. 

Gewicht: ca. 200g

Gewicht ist Abhängig vom Reifegrad, und ist Schwankungen unterzogen.

Zutaten

Schweinefleisch, Rindfleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Reifekulturen, Buchenholzrauch

Laktosefrei

Durchschnittliche Nährwerte / pro 100g  

Energie                        1540 kJ / 304 kcal

Fett                                              26,4g

davon gesättigte Fettsäuren               10g

Kohlenhydrate                                    2g

davon Zucker                                     1g

Eiweiß                                            21,0g

Salz                                                3,6g

In Vakuumverpackung