Lob an die Scwarzwurst
Original Öpfinger Schwarzwurst mit Prädikat
Einstmals nur Wurst der armen Leute
wird sie geschätzt von Gourmets heute.
Erst wird gekostet, dann gegessen.
Man könnt' ein Schnitzel fast vergessen.
Ja, diese Schwarzwurst in der Tat
ihr eigenes Aroma hat.
sie schmeckt recht würzig, edel, fein
wer sie probiert, der sagt nicht „nein“ –
bis diese Wurst in kurzer Zeit
verschwindet in die Ewigkeit.
Hierzu trinkt man ein kühles Bier,
der Wirt schenkt ein, ob drei, ob vier.
Die Stimmung wächst, man trinkt und ißt
und alle Sorgen man vergißt.
Genießer denken stets auf's Neu –
„Meiner Öpfinger Schwarzwurst bleib' ich treu“.
---
Hilde Bareiss
Dieses möchten wir Ihnen nicht vorenthalten.
Vielen Dank Frau Barreis für das tolle Gedicht!
Das Öpfinger Schwarzwurst-Lied
-1-
I war amol em Donautal, bei Ulm ganz en dr Näh
Liegt Öpfinga, mit seine Berg, ja des isch wunderschö.
Dia esset guate Sacha dort, mei Lieber do griagscht Luscht
Ond s Beschde des se esset, ja des ischt a Schwarze Wurscht.
Refrain:
Die Öpfnger Schwarzwurst ist das Beste auf der Welt,
ob groß oder klein, jung und alt sie gut gefällt.
Ob hart oder weich, lang, kurz, dick und kugelrund,
die Öpfinger Schwarzwurst die schmeckt gut und ist gesund.
-2-
Beim Klettern in den Bergen auf dem schönen Matterhorn
da hab i so an Hunger g´habt und s´hat mi richtig g´fron.
I faß in meinen Rucksack neu, ja was hab ich in der Hand?
Eine Öpfnger Schwarzwurst aus dem schönen Donauland.
Refrain:
Die Öpfnger Schwarzwurst ist das Beste auf der Welt …
-3-
Beim Surfen auf dem Baggersee glitt mir das Segel aus der Hand
kopfüber flog ich in das Naß, mei Gott war des a Schand.
D´r Ottl schreit: Mei lieber Franz, des ischt doch schnidelwurz,
du griagscht dohoim von mir als Troscht, a Öpfinger Schwarze Wurscht.
Refrain:
Die Öpfinger Schwarzwurst ist das Beste auf der Welt ...
-4-
D´r Heinrich kommt vom Stammtisch hoim, mit am jenseits Rausch em G´sicht.
Sei Frau dui schreit: Wie kascht du bloß so saufa wie a Viech?
D´r Heinrich sagt: Mei Weib halt ei, die Kraft die han i bloß,
von d´r Öpfinger Schwarzwurst, ja denn die ischt ganz famos.
Refrain:
Die Öpfinger Schwarzwurst ist das Beste auf der Welt ...
---
Text und Musik von Franz Weinbuch
Das Öpfinger Schwarzwurst-Lied
-1-
I war amol em Donautal, bei Ulm ganz en dr Näh
Liegt Öpfinga, mit seine Berg, ja des isch wunderschö.
Dia esset guate Sacha dort, mei Lieber do griagscht Luscht
Ond s Beschde des se esset, ja des ischt a Schwarze Wurscht.
Refrain:
Die Öpfnger Schwarzwurst ist das Beste auf der Welt,
ob groß oder klein, jung und alt sie gut gefällt.
Ob hart oder weich, lang, kurz, dick und kugelrund,
die Öpfinger Schwarzwurst die schmeckt gut und ist gesund.
-2-
Beim Klettern in den Bergen auf dem schönen Matterhorn
da hab i so an Hunger g´habt und s´hat mi richtig g´fron.
I faß in meinen Rucksack neu, ja was hab ich in der Hand?
Eine Öpfnger Schwarzwurst aus dem schönen Donauland.
Refrain:
Die Öpfnger Schwarzwurst ist das Beste auf der Welt …
-3-
Beim Surfen auf dem Baggersee glitt mir das Segel aus der Hand
kopfüber flog ich in das Naß, mei Gott war des a Schand.
D´r Ottl schreit: Mei lieber Franz, des ischt doch schnidelwurz,
du griagscht dohoim von mir als Troscht, a Öpfinger Schwarze Wurscht.
Refrain:
Die Öpfinger Schwarzwurst ist das Beste auf der Welt ...
-4-
D´r Heinrich kommt vom Stammtisch hoim, mit am jenseits Rausch em G´sicht.
Sei Frau dui schreit: Wie kascht du bloß so saufa wie a Viech?
D´r Heinrich sagt: Mei Weib halt ei, die Kraft die han i bloß,
von d´r Öpfinger Schwarzwurst, ja denn die ischt ganz famos.
Refrain:
Die Öpfinger Schwarzwurst ist das Beste auf der Welt ...
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Text und Musik von Franz Weinbuch